terça-feira, 4 de julho de 2017

Vamos fazer a MARIA MALUCA da minha amigona Ruth Barros e arrasar como ela!!!

Muito fácil de fazer e faz sucesso sempre que
a minha amiga leva esta guloseima ao trabalho dela.


Obrigada pela gentileza da receita e das imagens, Ruth!!
Sucesso sempre pra você e para nossos amigos do Blog.

Antes preciso dizer que o nome do bolo é MARIA MALUCA 
e não minha amiga, claro...
...o título deixou com duplo sentido....
..foi proposital, claro; pra brincar com ela que é bem divertida!


Ingredientes: 1 coco ralado (mais ou menos 125g, segundo pesquisa que fiz - pela foto, acho melhor usar 200g, ou seja, 2 pacotinhos daquele de 100 e úmido, caso compre em supermercado), 4 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento (se for sem fermento, ponha 1 colher - sopa rasa - de fermento em pó para bolos), 2 xícaras (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de leite e 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina.

Modo de Fazer: misture todos os ingredientes em uma vasilha grande. Após totalmente misturada, leve ao forno pré-aquecido e em forma untada e enfarinhada. Ah, a massa pode ser misturada com a ajuda das mãos (higienizadas, claro) - digo com as mãos porque ela me informou que a massa fica um pouco pesada para ser misturada, mesmo com uma colher grande.  Levará em torno de uns 30 minutos para ficar coradinho e pronto. Melhor fazer em forma retangular para cortar em cubinhos (depois de esfriar - pode ser morno, mas não quente ainda), mas fiquem à vontade quanto ao tamanho.


Agora vamos às dicas nas respectivas fotos....

Separe todos os ingredientes antes de iniciar a receita
e acenda o fogo a 210º C.


Você até começa a mistura com a colher,
mas vai ficando mais difícil misturar e pode/deve usar as mãos

 

Ela ficará bem homogênea, mas grossa.
Lembra massa de pão antes de ficar lisinha. 


Põe delicadamente as partes e vai espalhando 
(com um garfo ou com a parte de trás da colher) 
até ficar homogênea. Hora da paciência.


Leve ao forno já aquecido a 210ºC + ou - e
tire ao ficar coradinho assim (uns 30min)
Se seu forno for mais forte, diminua a temperatura.


Enquanto ele esfria, arrume o espaço para tomar café/chá e
Maria Maluca com sua amiga e aproveitar o papo!!


Essa bonequinha foi presente meu pra ela.
Comprei em Maceió e a entreguei na primeira ida a Fortaleza.


Uma homenagem e tanto, né? 
Arrumou tudo no capricho e tomamos um cafezinho virtual.
O papo foi via WhatsApp mesmo e muito amor!!!


Não podia deixar de dizer que a Ruth e eu estudamos Engenharia Civil
e, juntas a outras amigonas do peito, formamos a nossa
turma da Luluzinha, digamos assim.

 Havia duas turmas de 50 alunos, mas éramos pouquíssimas mulheres,
tipo, no mãximo,  10% de cada turma, e ficamos muito unidas desde então.

Nossos reencontros são sempre regados a boas risadas, energia positiva, 
votos de felicidade, papos em dia e com muita descontração.

Abração, amigas!!! Até breve!!!
Valeu, Ruth! Continue seu sucesso!!
Mandem mais receitas, ok?

Beijinhos da Sil !!! :-)


segunda-feira, 3 de julho de 2017

Arroz colorido: da praticidade ao sabor, vale sempre preparar pra sua turma!!!


Sabe quando você vê que sobraram algumas coisinhas na geladeira
e resolve aproveitar e o prato fica melhor do que esperava?
Pois foi isso que aconteceu!!!



Use os seguintes ingredientes:

 1 cebola pequena picada, 4 dentes de alho, 5 linguiças picadas, 3 xícaras (chá) de arroz
(qualquer que queira), 4 ovos mexidos, 1 lata de ervilha, 2 colheres cebolinha,
2 colheres (sopa) pimentão vermelho e outras 2 do amarelo
1 xícara (chá) cheia de cenoura cozida, azeite e manteiga a gosto.



Refogue na seguinte ordem:



Dica final:

Acrescente uma carne ou um frango desfiado
(no meu caso, já tinha feito e encontrei, ao final, muito pouco de carne assada pronta,
tipo 2 fatias. Desfiei e pus na mistura ao final.



 BOM APETITE!!!



UMA ÓTIMA SEMANA!!!
Beijinhos da Sil!!! :-)