domingo, 13 de novembro de 2011

Drinks e Coquetéis para amigos: Sangria Tropical, Crumble Drink, Absolute Fashion, After Eight, Emily Apple e muito mais....

OBSERVAÇÃO: SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA E SE BEBER NÃO DIRIJA! Os drinks são deliciosos, mas bebida e direção não combinam!

Bem, às vezes a gente quer servir algo diferente em nossa festinha particular
para amigos e/ou familiares.
Seguem algumas dicas de amigos (já que nuca as testei) diretamente pra você....
....mas siga as medidas!
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Sangria Tropical

Ingredientes: 100ml de creme de cassis, 70ml de vinho tinto, 10ml de rum, 10ml de licor de pêssego, 2 fatias de pepino, 2 fatias de maçã verde, 2 fatias de laranja, 2 fatias de limão, 2 fatias de kiwi.

Modo de Fazer: misture os líquidos em uma jarra pequena e acrescente as frutas. Mexa com ajuda de uma colher comprida e está pronto. Sirva-se!

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Crumble Drink



Ingredientes: 50ml de vodka sabor baunilha, 25ml de polpa de amora, 10ml de xarope de amora, 40ml de suco de maçã, 1 colher (chá) rasa de canela em pó.

Ingredientes para o farelo de biscoito: 200g de farinha de trigo, 250g de açúcar, 200ml de manteiga derretida.

Modo de Fazer: bata os ingredientes do biscoito no liquidificador, espalhe em uma forma e leve ao forno médio até que endureça (uns 20 minuto). Esfarele essa massa pronta. Misture os demais ingredientes na coqueteleira, sacodindo com vigor. Sirva na taça e acrescente, no topo, duas colheres de sopa de farelo de biscoito.

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Absolut Fashion


Ingredientes: 50ml de vodka Absolut Original, 15ml de licor de cascas de laranja, 3 cubos pequenos de pepino, 3 lichias, 3 amoras frescas, 50ml de soda limonada, 2 colheres (sopa) de açúcar, gelo.

Modo de Fazer: bata todos os ingredientes em coqueteleira com bastante gelo, exceto a soda limonada. Passe para o copo longo drink e complete com soda. Decore com cubo de pepino espetado com uma cereja ou como preferir. Você conhece a lichia? Veja a foto....




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After Eight


Ingredientes: ½ tablete de chocolate meio amargo picado (100g), 1 xícara (chá) de leite, 1 lata de leite condensado, 1 lata de vodka (utilize a mesma lata do leite condensado), ½ de lata de licor de menta (ou menos, se preferir....apenas 75ml), 10 pedras de gelo picado.

Modo de Fazer: Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria (ele fica picadinho em uma panelinha que fica dentro de outra mais larga e mais baixa, tipo frigideira alta, com água, que ferverá, derretendo o chocolate sem o fogo ir direto nele). Bata, no liquidificador, o leite condensado, a vodka, o licor e o gelo. Passe para a jarra e acrescente o chocolate derretido. Misture com uma colher longa e sirva a seguir. Se misturar pouco ficará mais claro e, a depender de como pôs o chocolate na taça (ou no copo longo) ele ficará mais enfeitado ou não. Pode enfeitá-lo também como folhinhas de hortelã e/ou charutinhos de chocolate after eight (há outros mais fáceis de encontrar e muito gostosos também).

Curiosidade: existe o chocolate inglês com essa marce e é vendido no Brasil, mas não sei o nome do drink surgiu de alguma experiência com ele......provavelmente. Ah, esta receita, em especial, consegui há 15 anos, em uma latinha de leite moça da Nestlé.

 

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Emilly Apple



Ingredientes: 1 lata de leite condensado, 1 medida de vinhho do porto (300ml), 2 medidas de champagne/espumante (600ml), ½ maçã lavada e com casca, 8 pedras de gelo.

Modo de Fazer: Bata, no liquidificador, o leite condensado, o vinho do porto, a maçã e o gelo. Passe a bebida para uma jarra e acrescente champanhe/espumante. Sirva a seguir.

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Apple Martini
Ingredientes: 50 ml de vodka, 20ml de monin (maçã verde).

Modo de Fazer: bater as bebidas em coqueteleira e completar com dash de limão (1 dash corresponde a 4 ou 5 gotas). Servir em taça de martini.

Lá encontrará muitas outras opções.


Dica: se precisar de tradutores específicos (nomes ou medidas e componentes de drinks), pode acessar o Dicionário de Bar (entrando nesse site, ao lado direito você tem o filtro para sua palavra):


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Caipirinha




Caipirinha de Frutas


Ingredientes: 1 dose de cachaça (50ml) ou de vodka ou de saquê, 3 cubos de abacaxi (em torno de meia rodela média), 3 cubos de manga, polpa de meio maracujá, 1 rodela de laranja (opcional), 3 uvas-itália cortadas ao meio e sem caroço (opcional), 3 cerejas (opcional) e 1 colher (sobremesa) de açúcar.

Modo de Fazer: ponha as frutas em copo long drink (de uns 300ml). Adicione o açúcar e pressione com um amassador. Em seguida, acrescente felo, cachaça (ou a vodka ou o saquê) e mexa com um misturador.


Que tal diversificar sua festa?


Dicas sobre caipirinha

Você poderá achar outras receitas dessa bebida tipicamente brasileira em outros links também



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CRIATIVIDADE COM A MAÇÃ...

Ao usar maçã em sua receita, se quiser inovar, seguem algumas dicas para que possa homenagear alguém especial....

Que meigo!

Que tal uma borboleta de maçã enfeitando seu drink?

Olhe essa criatividade que achei....
....a depender do tema de sua festa, serve como enfeite!
(fatias de maçã com marshmallow imitando dentadura - Halloween nos EUA)
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Veja também outros coquetéis já postados anteriormente por mim neste blog:
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Espero que tenha gostado. Tenho muitos outros coquetéis para outro dia...até a próxima!

Beijinhos da Sil!!! :-)

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